Sănătatea in fiecare picatura - Beneficii pentru sanatate ulei de masline extravirgin Creta Verde -Uleiul de măsline și sănătatea
Uleiul de măsline extravirgin de calitate superioară este un dar unic, oferit din abundență de natură în acest loc binecuvântat în care trăim, Creta. O comoară pentru sănătatea noastră.

Functii anti inflamatoare
Inflamația cronică este una dintre principalele cauze ale unui număr de boli în zilele noastre. Printre acestea se numără bolile cardiovasculare, cancerul, diabetul, sindroamele metabolice, artrita și Alzheimerul. Unul dintre principalele mecanisme care stau la baza utilizării uleiului de măsline este lupta împotriva inflamației. Există mai mulți indicatori care dovedesc că acidul oleic, care se găsește din abundență în uleiul de măsline, reduce markerii inflamatori, cum ar fi proteina C reactivă. Funcția antiinflamatorie de bază a uleiului de măsline poate fi atribuită antioxidanților pe care îi conține, cum ar fi oleocantalul, care imită acțiunea ibuprofenului.

Protecție împotriva bolilor cardiovasculare
Bolile cardiovasculare (în special atacurile de cord) sunt una dintre cele mai frecvente cauze de deces la nivel mondial. Numeroase studii au arătat că dieta mediteraneană reduce riscul de atacuri de cord și deces cu până la 30%.

Reduce inflamația: După cum am menționat mai sus, uleiul de măsline protejează organismul de inflamație, care este în mare măsură responsabilă pentru afecțiunile cardiovasculare.

Colesterolul LDL: Uleiul de măsline protejează LDL de oxidare - un catalizator pentru dezvoltarea bolilor de inimă.

Îmbunătățește funcția endotelială: Uleiul de măsline îmbunătățește funcția endoteliului care formează pereții interiori ai vaselor de sânge.

Coagulare: Uleiul de măsline ajută la prevenirea formării cheagurilor, ceea ce este foarte important pentru riscul de atacuri de cord.

Reduce tensiunea arterială: Uleiul de măsline reduce semnificativ tensiunea arterială, precum și necesitatea de a lua medicamente antihipertensive cu până la 48%.

Uleiul de masline impotriva cancerului
Cancerul este în zilele noastre una dintre principalele cauze de deces la nivel mondial. Studiile au arătat că oamenii din țările mediteraneene au un risc relativ mai mic de cancer și mulți cred că acest lucru are legătură cu acțiunea uleiului de măsline. Un factor asociat cu dezvoltarea cancerului este oxidarea și deteriorarea radicalilor liberi. Uleiul de măsline, așa cum am menționat mai sus, conține cantități mari de antioxidanți care reduc daunele cauzate de stresul oxidativ. Acidul oleic din uleiul de măsline este foarte rezistent la oxidare și, în același timp, are proprietăți benefice și acționează asupra genelor legate de cancer. Studiile au arătat, de asemenea, că elementele nutriționale din uleiul de măsline combat cancerul la nivel molecular.

Uleiul de masline impotriva Alzheimer
Boala Alzheimer este cea mai frecventă boală neurodegenerativă și o cauză majoră a demenței.

O caracteristică a bolii Alzheimer este depunerea de proteine ​​sub formă de plăci amiloide pe suprafața neuronilor din creierul nostru.

Un studiu efectuat pe șoareci a arătat că o componentă a uleiului de măsline a ajutat la eliminarea acestor plăci din creier. De asemenea, un studiu efectuat pe un grup de persoane care au urmat o dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline a avut un impact benefic asupra funcției cerebrale și un risc redus de tulburări neurologice și cognitive.


Valori nutritionale ale uleiului de masline
Uleiul de măsline extravirgin are o valoare nutritivă deosebit de ridicată. Conține vitamina E și K, precum și acizi grași benefici.

Valori nutritionale ale uleiului de masline per 100gr
Calorii: 884
Proteine: 0
Carbohidrați: 0
Fibre vegetale: 0
Zaharuri: 0
Grăsimi: 100
Sodiu: 2 mg
Potasiu: 1 mg
Calciu: 1 mg
Fier: 0,6 mg

Analiza lipidelor și vitaminelor
Grăsimi saturate: 14gr
Grăsimi mononesaturate: 73gr (majoritatea fiind acizi oleici cu 18 atomi de carbon).
Omega-6: 9,7gr
Omega-3: 0,7gr
Colesterol: 0
Vitamina E: 72% din VRC
Vitamina K: 75% din VRE

Valoarea nutritivă ridicată a uleiului de măsline constă în antioxidanții pe care îi conține. Acești compuși fitochimici sunt bioactivi și mulți dintre ei ajută la protejarea împotriva unui număr de boli și probleme de sănătate.