Blog

Clasificarea uleiurilor de masline pe categorii Conform reglementărilor comerciale internaționale, uleiul de măsline este clasificat în mai multe categorii clare, în funcție de puritate, aciditate și modul de procesare. Acestea sunt cele 4 categorii comerciale principale pe care le găsești în magazine: 1. Ulei de Măsline Extravirgin (Extra Virgin Olive Oil - EVOO) Este... Citeste mai mult

Categorii de ulei de masline extravirgin Creta Verde Știați că uleiul nostru de măsline este împărțit în categorii în funcție de gradul de coacere și sănătatea fructului de măslin, precum și de modul în care este recoltat? Numai atunci când oamenii implicați în cultivarea, recoltarea, presarea, depozitarea și standardizarea uleiului de măsline... Citeste mai mult

Sănătatea in fiecare picatura - Beneficii pentru sanatate ulei de masline extravirgin Creta Verde -Uleiul de măsline și sănătatea Uleiul de măsline extravirgin de calitate superioară este un dar unic, oferit din abundență de natură în acest loc binecuvântat în care trăim, Creta. O comoară pentru sănătatea noastră. Functii anti inflamatoare Inflamația... Citeste mai mult

CREVEȚI ÎN SOS CREMOS DE TARHON PORȚII: 4 INGREDIENTE: • Creveți medii (mărimea 2): 16 bucăți • Ulei de măsline extravirgin Creta Verde : 120 ml. • Unt: 2 linguri • Praz (doar părțile albe), tocat mărunt: 2 – 3 bucăți • Făină: 1 lingură • Brandy: 120 ml. • Supă de pește: 200 ml. •... Citeste mai mult

CARACATIȚĂ STIFADO ÎN SOS DE VIN ROȘU PORȚII: 4 INGREDIENTE: • Caracatiță curățată: 1,5 kg. • Cepe mici murate (arpagic): 1 kg. • Ulei de măsline extravirgin Creta Verde : 160 ml. • Căței de usturoi, tocați: 2 – 3 • Piure de tomate (pastă): 1 lingură • Vin roșu dulce „Mavrodafni”: 250 ml. •... Citeste mai mult

BIBAN DE MARE MEDITERANEAN ÎN SOS DE ROȘII, MĂSLINE ȘI CAPERE PORȚII: 4 INGREDIENTE: • Fileuri de biban de mare: 4 bucăți • Ulei de măsline extravirgin Creta Verde : 120 ml. • Usturoi: 4 căței • Ceapă, tocată mărunt: 2 bucăți • Pastă de tomate: 1 lingură • Roșii, tăiate cubulețe: 250 gr. •... Citeste mai mult

Placinta de peste Cod PORȚII: 8 INGREDIENTE: File de cod fără piele: 500 gr. Cartofi fierți: 500 gr. Brânză tare (cașcaval), rasă (cum ar fi kefalotiri grecesc): 150 gr. Ulei de măsline: 100 ml. Ouă: 4 Ulei de măsline extravirgin Creta Verde : 50 ml. Iaurt grecesc strecurat: 250 gr. Ceapă verde tocată mărunt: 2 – 3 bucăți Mărar tocat: 2 linguri... Citeste mai mult

CROCHETE DE PESTE COD SAU CHIFTELE DE COD PORȚII: 4 INGREDIENTE: File de cod: 500 gr. Cartofi: 500 gr. Ulei de măsline extravirgin Creta Verde : 30 gr. Muștar: 10 gr. Făină albă: 30 gr. Pesmet: 150 – 200 gr. Pătrunjel tocat mărunt: 2 linguri Ceapă verde tocată mărunt: 2 linguri Mărar tocat mărunt: 2 linguri... Citeste mai mult

SUPĂ CREMĂ DE PEȘTE ROȘU CU ȘOFRAN PORȚII: 6 INGREDIENTE: Pește roșu (congelat): 1 kg. Țelină rădăcină, tăiată cubulețe: 100 gr. Ceapă, tocată mărunt: 2 bucăți Cartofi, tăiați cubulețe: 100 gr. Ulei de măsline extravirgin Creta Verde : 80 ml. Fire de șofran: câteva... Citeste mai mult