Retete Bucatarie Blog

CREVEȚI ÎN SOS CREMOS DE TARHON PORȚII: 4 INGREDIENTE: • Creveți medii (mărimea 2): 16 bucăți • Ulei de măsline extravirgin Creta Verde : 120 ml. • Unt: 2 linguri • Praz (doar părțile albe), tocat mărunt: 2 – 3 bucăți • Făină: 1 lingură • Brandy: 120 ml. • Supă de pește: 200 ml. •... Citeste mai mult

CARACATIȚĂ STIFADO ÎN SOS DE VIN ROȘU PORȚII: 4 INGREDIENTE: • Caracatiță curățată: 1,5 kg. • Cepe mici murate (arpagic): 1 kg. • Ulei de măsline extravirgin Creta Verde : 160 ml. • Căței de usturoi, tocați: 2 – 3 • Piure de tomate (pastă): 1 lingură • Vin roșu dulce „Mavrodafni”: 250 ml. •... Citeste mai mult

BIBAN DE MARE MEDITERANEAN ÎN SOS DE ROȘII, MĂSLINE ȘI CAPERE PORȚII: 4 INGREDIENTE: • Fileuri de biban de mare: 4 bucăți • Ulei de măsline extravirgin Creta Verde : 120 ml. • Usturoi: 4 căței • Ceapă, tocată mărunt: 2 bucăți • Pastă de tomate: 1 lingură • Roșii, tăiate cubulețe: 250 gr. •... Citeste mai mult

Placinta de peste Cod PORȚII: 8 INGREDIENTE: File de cod fără piele: 500 gr. Cartofi fierți: 500 gr. Brânză tare (cașcaval), rasă (cum ar fi kefalotiri grecesc): 150 gr. Ulei de măsline: 100 ml. Ouă: 4 Ulei de măsline extravirgin Creta Verde : 50 ml. Iaurt grecesc strecurat: 250 gr. Ceapă verde tocată mărunt: 2 – 3 bucăți Mărar tocat: 2 linguri... Citeste mai mult

CROCHETE DE PESTE COD SAU CHIFTELE DE COD PORȚII: 4 INGREDIENTE: File de cod: 500 gr. Cartofi: 500 gr. Ulei de măsline extravirgin Creta Verde : 30 gr. Muștar: 10 gr. Făină albă: 30 gr. Pesmet: 150 – 200 gr. Pătrunjel tocat mărunt: 2 linguri Ceapă verde tocată mărunt: 2 linguri Mărar tocat mărunt: 2 linguri... Citeste mai mult

SUPĂ CREMĂ DE PEȘTE ROȘU CU ȘOFRAN PORȚII: 6 INGREDIENTE: Pește roșu (congelat): 1 kg. Țelină rădăcină, tăiată cubulețe: 100 gr. Ceapă, tocată mărunt: 2 bucăți Cartofi, tăiați cubulețe: 100 gr. Ulei de măsline extravirgin Creta Verde : 80 ml. Fire de șofran: câteva... Citeste mai mult